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Corso di Formazione “Lavorazione del Miele” -  Arezzo
06.12.2018

Corso di Formazione “Lavorazione del Miele” - Arezzo

Il percorso “Lavorazione del Miele” si propone l'obiettivo di approfondire e consolidare le competenze professionali dei partecipanti e di fornire loro le abilità specifiche richieste in vista di un inserimento lavorativo, allo scopo di aumentare le loro competenze nel settore apistico e nello specifico nell’allevamento delle api e nella produzione di miele ed altri prodotti dell’alveare.
 
Gli obiettivi principali dell'intervento formativo sono l’approfondimento delle seguenti competenze professionali:
-Pianificare ed attuare le operazioni di conduzione dell’allevamento in funzione della specie e dell’indirizzo produttivo dell’azienda
zootecnica;
-Effettuare la trasformazione dei prodotti primari dell’azienda ed eseguire le operazioni di confezionamento, conservazione,
stoccaggio e vendita.
 
Il percorso sarà di 185 ore totali di cui 120 ore di aula e laboratorio e 65 ore di stage.
 
Le Unità formative affrontate saranno:
UF 1. L’allevamento apistico: organizzazione e tecniche (56 ore)
UF 2. I prodotti dell’alveare: trasformazione e vendita (64 ore)
UF 3. Stage (65 ore)
 
Il percorso si svolgerà da fine Gennaio 2019 a Marzo 2019 con orario variabile, ma prevalentemente dalle 08.30 alle 13.30 dal
Lunedi al Venerdì presso: Confagricoltura Arezzo, Via Spallanzani 13, Arezzo e presso il laboratorio apistico sito in Via P. Calamandrei, 99/L - Arezzo.
 
Il corso è rivolto a 12 Adulti inattivi, inoccupati, disoccupati in possesso dei seguenti requisiti:
Età: compimento dei 18 anni.
Titolo di studio: diploma di scuola secondaria di II grado o esperienza almeno triennale nel settore
Requisiti professionali: non è richiesta una conoscenza specifica
Conoscenza della lingua italiana livello B1 da verificare tramite test d’ingresso (per stranieri).
 
A parità di punteggio o di requisiti verrà data priorità alle donne per il 50% dei posti disponibili.
 
E’ prevista la possibilità di riconoscimento di crediti in ingresso, previa richiesta dell'interessato e presentazione di certificazioni
formali e attestazioni di esperienze professionali pregresse.
 
I destinatari delle azioni formative saranno selezionati tramite le seguenti prove in ingresso:
- prova scritta volta a verificare il livello di cultura di base del candidato.
- colloquio motivazionale, volto a valutare le motivazioni e le potenzialità dei candidati circa gli obiettivi del corso.
 
Le selezioni si svolgeranno il giorno 17 gennaio 2019 alle ore 9,00 e fino a conclusione di tutti i colloqui da sostenere presso
Confagricoltura Arezzo, Via Spallanzani 13, Arezzo.
 
Le domande di iscrizione devono essere redatte su apposito modulo che può essere scaricato dal sito www.erata.it o reperibile
direttamente presso Confagricolltura Arezzo, Via Spallanzani 13, Arezzo.
 
DOCUMENTI RICHIESTI PER L’ISCRIZIONE:
 Domanda di iscrizione scaricabile dal sito www.erata.it
 Copia documento d’identità in corso di validità
 Dichiarazione di disoccupazione/inoccupazione rilasciata dal Centro Per l’Impiego oppure, per gli inattivi, autocertificazione
attestante l’assenza di un contratto di lavoro e della iscrizione a corsi di studio/formazione
 Dichiarazione di valore e di efficacia del titolo di studi e Permesso di soggiorno in corso di validità (per i cittadini non
comunitari).
 
Le iscrizioni saranno aperte dal 7 dicembre 2018 al 10 gennaio 2019 c/o Confagricoltura Arezzo, Via Spallanzani 13, Arezzo dal
lunedì al venerdì dalle ore 8,30 alle 12,30 - tel 0575-905355.
Mail: arezzo@confagricoltura.it
Referenti: Cristina Francesconi e Pamela Santini.
 
Il corso è gratuito e la frequenza è obbligatoria. I partecipanti che avranno frequentato almeno il 70% del monte ore complessivo
ed almeno il 50% delle ore di stage e che avranno raggiunto la sufficienza ad ogni prova finale di ciascuna singola unità formativa
saranno ammessi a sostenere l’esame finale di fronte ad una commissione nominata dalla Regione Toscana.
 
A seguito di superamento dell'esame finale verrà rilasciato il Certificato di Competenze relativo alle seguenti Ada:
ADA 968 – Allevamento delle specie di interesse zootecnico.
ADA 1802 – Produzione aziendale: dalla trasformazione alla vendita dei prodotti.